Devino logo

Uw partner in wijn voor particulieren, bedrijven, verenigingen en horeca


Onze wijnen

 
   
   

Château du Haut Queray

Soort: Rode wijn
Streek: Bordeaux
Jaar: 2015
Prijs: € 7,95
>> Terug naar het overzicht...

Beschrijving Gastronomisch Reviews
Land van herkomst:
Frankrijk
Streek:
Bordeaux
Appelatie:
A. Bordeaux Supérieur C.
Druivensoort:
Voorkomen:
licht robijnrood, mooie spiegel, lange mooie tranen in het glas. Weinig kleurverloop aan rand wijst op geringe invloed leeftijd
Neus:
Aangename, zuivere neus. Rood fruit: kersen (zelfs opgelegd of gestoofd), donkerrood rijp fruit. Vanille, en ook wat kruiden (peperig aroma).
Smaak:
Volle aanzet, met veel rijp fruit, onmiddelijk gevolgd door de frisse zuren en reeds deels versmolten tannines. Fluwelig aanvoelen in de mond, met veel body. Gaat erg breed en trakteert het hele pallet op een intense smaakervaring. Een nauwelijks merkbaar alcoholbittertje in de afdronk leidt de erg lange afdronk in (+10sec). Werkt saliverend (monduitdrogend) door nog jonge tannines.
Conclusie:
Een Bordeaux Supérieur die in een veel hogere klasse speelt dan hij laat vermoeden. Hele boeiende wijn die veel (vlees)gerechten en kazen kan begeleiden, maar zeker even lekker is zonder iets bij. Schenken bij 18°C. In een goede kelder of bewaarkast gaat deze wijn nog prachtig rijper worden tot 2018. Christophe leerde Martine Borderie kennen op een minibeurs te Diegem, in april 2013. Een bezoek aan haar domein in juni 2013 bevestigde onze vermoedens, en we hebben niet getwijfeld om deze wijn, net als haar Montagne-Saint-Emilion op te nemen in ons gamma. Voor de degustatie van oktober 2013 is deze wijn te koop aan 11+1 formule, dus wie in oktober 2013 12 flessen koopt betaalt slechts 6,65€ per fles.



DE VINO
Bergestraat 100
B-3220 Holsbeek
+32(0)16/20.40.53

U kan bij ons terecht op woensdag en zaterdag van 15-18u en op afspraak.

Wijn zoeken

Naam:

Soort:

Land:

Regio:

Druif:

Jaar:


Developed by Hans Borghgraef