Devino logo

Uw partner in wijn voor particulieren, bedrijven, verenigingen en horeca


Onze wijnen

 
   
   

Domaine de Rochebin Pinot Noir

Soort: Rode wijn
Streek: Bourgogne
Jaar: 2014
Prijs: € 8,00
>> Terug naar het overzicht...

Beschrijving Gastronomisch Reviews
Land van herkomst:
Frankrijk
Streek:
Bourgogne
Appelatie:
A. Bourgogne C.
Druivensoort:
100% Pinot Noir
Voorkomen:
helder lichtpurper, bijna transparant met weinig of geen kleurverloop. Mooie spiegel, matige schittering.
Neus:
rijp rood fruit met aalbes, framboos en rode kers. Hint van tomaat (steeltje) en verderop ondertoon van zoethout. Er is bewust zuinig omgesprongen met houtrijping.
Smaak:
lichtzoete aanzet, met bevestiging van het fruit midden in de mond. De zuren houden zich heel even verborgen maar laten zich dan van hun beste kant zien. Tannines zijn discreet aanwezig. Mondvulling is ronduit goed voor een jonge Pinot noir. Lange, ronde afdronk van zowat 10 seconden.
Conclusie:
Uit het verre zuiden van Bourgogne, Azé bij Mâcon, komt deze jonge, fruitige Bourgogne die perfect past bij een lichte vleesmaaltijd (gegrild wit vlees of gevogelte) of charcuterieschotel. Decanteren helpt om het potentieel van deze jongeling te ontsluiten. Serveren aan 15°C in voldoende grote glazen.



DE VINO
Bergestraat 100
B-3220 Holsbeek
+32(0)16/20.40.53

U kan bij ons terecht op woensdag en zaterdag van 15-18u en op afspraak.

Wijn zoeken

Naam:

Soort:

Land:

Regio:

Druif:

Jaar:


Developed by Hans Borghgraef